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2012.07.31 (Tue)

林試の森!

みなさまおはです!

たけしです!

昨日はゆっくり休ませていただきました!

夜わたくしのホームタウン西小山を散策したんですがどこも人いなかったですね~

暑いのとオリンピックのせいなんでしょうか??ゴーストタウンみたいになってました。

厳しい時代ですよね~頑張ってまいりましょう!

ところで本日うちのマスター非常に機嫌悪いんで気をつけてください!

理由は今日林試の森に行ったらしいのですがのど乾いたんでコーラを買おうとしてボタン押したのですが

出てきたのは麦茶!「あれ?押し間違えたのかな~」なんて思ってもう一度押したのですがやっぱり麦茶!

こりゃダメだと思い今度はスプライト押したのですがまたまた麦茶!!!

しかも当たり付きの自販機で当たったんですが10秒以内に押さないといけないらしく考えてるうちにタイムオーバー!!!

この暑さで補充する人も頭おかしくなってしまったんでしょう!

ということで今日はみなさま気を付けてくださいね!


それでは本日のおススメです!

「谷中生姜の豚巻き」

大人気メニューです!キンキンに冷えた白ワインで流し込んでください!

「東京軍鶏ロックのソテー」

こちらもバンバン出てますよ~

皮はパリッと肉はプリプリ!ゆずコショウつけて召し上がれ!

さてさて本日も元気いっぱい営業してますのでお電話くださいね~
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13:16  |  未分類

2012.07.29 (Sun)

武蔵小山釣り同好会!

みなさまおはです!

昨日は釣り同好会武蔵小山支部(勝手に支部にしてますが)たかし支部長(またまた勝手に支部長にしてますが)がたくさんのサバちゃんを届けてくれました!

アジ狙いでいったみたいなんですがアジはほとんど釣れなかったみたいですね。

これだけ暑いと水温も高いからしょうがないですよね・・・

さっそく昨日全部おろして試食したのですがうまい!!

やっぱ釣りたての鮮度いいのは最高ですね!

ということで本日は新鮮サバちゃんの炙りマリネやりますのでみなさま食べに来てくださいね!

たかし支部長ありがとう!

今日も暑くなりそうですが冷房ガンガンで営業してますんでみなさん来てくださいね!

いや~今日はオリンピック見るからという方!

ご安心を!ナミ自慢の100インチの大画面モニターでお楽しみください!




・・・・ウソです・・・


ということでみなさまお電話お待ちしてま~す!
11:06  |  未分類

2012.07.28 (Sat)

いざ縁日へ!

みなさまおはです!連日連夜暑いですが元気ですかーーーー!!


そんな暑い中、目黒不動の縁日にみんなで行ってきました!

しかし残念ながら出店が半分ぐらいしか出てなくて当初の目的の金魚すくいができなかったので早々に飲み始めました!
暑い中のビールは最高!!!なんですがみなさん本能でこの炎天下でたくさん飲んだら死ぬと思ったのか控え目でしたね~

一人1本で死にかけてるし・・・

まあそんなこんなで楽しんできました!

夜はバリバリ焼かせてもらいますよ!

さてさて本日のおススメです!

「東京軍鶏ロックのソテー」

地鶏はやっぱり弾力が違います!

出血大サービスですのでお早めに!


「海老と野菜のクスクスサラダ」

暑い日はさっぱりサラダで体冷やしてください!


それでは今日もみなさま来るの楽しみにお待ちしてます!

お電話くださいね~



16:20  |  未分類

2012.07.26 (Thu)

本日貸し切り!

みなさまおはです!

暑いですねーーーー!

この暑さでNamiで飼ってる金魚死んじゃいましたよ・・・

思えば名前も付けてなかったんで戒名はワキン院1号居士としときます。

ご冥福をお祈りします。

そして不幸は続くものでタケシチャリまたまた盗まれました!

お店に停めてたのにです!誰だ!俺の自転車ぬすんだのは!!

いくら鍵かけてなかったからってひどいじゃないか!!!

わたくし自論がございまして鍵をあえてかけないと犯人も「ん?鍵がついてないな~!ん??これはおれを捕まえるための罠かもしれん・・・」と思い盗らないと思ってたんですが間違いだったようです・・・


みなさんはしっかり鍵かけましょうね!

さてさて本日は20時半まで貸し切りとさせていただきます。

21時ぐらいからは席取れますんでお電話お待ちしてます!





12:28  |  未分類

2012.07.25 (Wed)

写真

みなさまおはです!

しんが更新しまーす!

本日、写真を撮る機会がありました。

免許の更新くらいしか撮る事がなく、

全身写真を撮るとお腹をへこますテクニックを持っていることに気づきました♪

『 特技の腹式呼吸です☆ 』

そんな事よりも、写真の話に戻るのですが、

休日や夏休みなど想い出を残すには写真いいですね☆

花火大会にプールなどなど!!!

そんなお話をNAMIで聞かせてください!!

楽しみにしてまーす☆

では、本日のおすすめで~す!

「シイタケの海老ミンチ詰め」

海老ぷりぷりのうま味ぎっしりですよ☆

「若鶏のコンフィ~カレークリーム煮込み」

ブッフブルギニオン 牛の赤ワイン煮☆

やわらかく煮込んであります!!!

電話お待ちしてまーす♪
16:38  |  未分類

2012.07.24 (Tue)

心・・・2度打たれる

みなさまおはです!

今日は、しんが更新しまーす!

今週も元気に頑張るぜ~☆と調子に乗っていたら…

駐禁を切られてしまいました(泣)

買い物で10分いない間に・・・

せっかくイチローの電撃移籍会見をみて心打たれていたのですが・・・

駐禁でも心打たれました。

気持ち取り直して頑張ります! 

本日のおススメになりまーす!!!

「すじネギポン」

お酒のアテにどうぞ♪

「シイタケの海老ミンチ詰め」

海老ぷりぷりのうま味ぎっしりですよ☆

「イサキのポワレ~ブルギニヨンソース~」

ソースが相性抜群で美味しくいただけます!

電話お待ちしております!!!

14:32  |  出来事

2012.07.21 (Sat)

あと少し。

みなさまおはです!

今週は休みなかったんで疲れてます・・・

歳のせいでしょうかね~

あと2日頑張ってがっつり休みたいと思います!

最近タケファームの手入れをしてなくて久しぶりにベランダを見たのですが綺麗な緑色してたゴーヤちゃんが
真っ黄色になってたんですがなんなんでしょうか?

手入れしなかった僕に対して抗議してるんでしょうか?

そしてししとうも綺麗な緑色してたんですがこちらは真っ赤になってました・・・

これは明らかに怒ってますね・・・・


月曜に手入れするから待っててね!


それでは本日のおススメです。

「シイタケの海老ミンチ詰め」

海老のうま味たっぷり!白ワインにぴったりな味ですよ~

「イサキのポワレ~ブルギニヨンソース~」

身の締まったイサキを鉄板で焼き上げます!

ソースとの相性もばっちりです!


では本日もじゃんじゃん焼きますのでみなさんお電話くださいね!

12:33  |  未分類

2012.07.20 (Fri)

ワイン講習!

みなさまおはです!

昨日はとあるお店に遅い時間に訪問しました。

ワインを飲ませていただきありがとうございます!!

勉強になりました!

今度また講習会開いてくださいね!

遅い時間まですいませんでした・・・


さてさて本日は天気悪いですがみなさま来るのお待ちしてますのでお電話くださいね!

本日はバタバタしてるのでこの辺で失礼します!

14:43  |  未分類

2012.07.19 (Thu)

初めまして(^○^)

夏ですね~

みなさまおはです!

本日は、新しくスタッフに加わりました、シンが更新します!

みなさんに美味しい料理と雰囲気を作るようにしますので

よろしくお願いします!!!

連日猛暑!!ですが、

エアコンあたりすぎて、体に気をつけてくださーい☆

スタミナつけて夏バテしないように、新鮮な料理を準備

しておりますので、お待ちしております♪


それでは本日のおススメです!

「初カツオのカルパッチョ・タプナードソース」

暑い日はさっぱり食欲をそそります!


「夏あさりのトマト煮込み」ぷりぷりをどうぞ☆

きりっと冷えたスパークリングでぜひ!


「オージーのサーロイン」

がっつりとスタミナつけましょー

ではでは本日もお待ちしております!!!

お電話お待ちしてま~す!





14:09  |  未分類

2012.07.18 (Wed)

戸越公園!

みなさまおはです!

今日は仕入ついでに戸越公園でウナギやらカメなどを捕まえてぐったりの店長です。

炎天下のウナギとりはきつかったーーー!

頭痛いし・・・

子供のように遊んでしまいました。

ということで今日は戸越公園産ウナギの蒲焼き、カメの姿煮やります!(嘘です)

それではおススメです!

「メバル又はニジマスのポワレ」

昨日は舌平目のポワレ瞬殺で終わってしまいました!

今日はでかいメバルです!がっつりいっちゃってください!

「オージーのサーロイン」

推定200g!もっと多い説ありのサーロイン!

穀物育ちなんでうまいですよ!

それでは本日もみなさま来るのお待ちしてます!

お電話待ってま~す!
12:33  |  未分類

2012.07.17 (Tue)

夏ですね~

みなさまおはです!

今日も暑い!!

昨日よりさらに暑い!!!

誰かエアコン付きの服発明してくださーーーい!

しかし本日もバリバリ営業しますよ!


この連休中残念ながら入れなかったお客さますいません・・・

今度はお電話くださいね!

それでは本日のおススメです!

「海老と野菜のクスクスサラダ」

暑い日はさっぱりサラダを召し上がってください!


「フォアグラのテリーヌ」

こちらも絶好調!きりっと冷えたスパークリングでぜひ!


「ニジマスのムニエル」

こちらはバーベキューで釣ってきたやつではありません!(笑)
ちゃんと仕入れました!ブルギニヨンソースで召し上がれ!


それでは本日もがっつり飲みに来てくださいね!

お電話お待ちしてま~す!


追伸

深夜の刺客さん!京漬物今いただきました!

美味しかったです!ありがとうございます!
12:49  |  未分類

2012.07.15 (Sun)

夏到来!

みなさまおはです!

今日も暑いですね~

みなさまは連休何してるのでしょうか?

海?プール?家でダラダラ?

やることない人はNamiで昼から飲んだくれましょう!

来るときは熱中症にご注意を!

それでは本日のおススメです。

「オージーのサーロイン」

超がっつり系です!穀物育ちなので旨いですよ!

「スルメイカの肝バター」

こってりソースがワインによく合います!


それでは本日もバンバン焼かせてもらいますんでみなさまお電話お待ちしてますね~


追伸

石垣は暑いですかーーーー!!

東京はアホみたいに暑いですよーーーーーーー!!!!

もうバテバテです!









11:41  |  未分類

2012.07.14 (Sat)

連休初日!

みなさまおはです!

今日も暑いですね~

世間では3連休だそうですね!いいな~みなさんどこか出かけるのかな?

Namiは昼から営業してますので昼飲みしたい方はぜひきてくださいね!

さてさて本日のおススメです!

「鶏のレバームース」

フワフワで濃厚なムースです!バケットにつけて召し上がれ!

「プレーンオムレツ~ポルチーニクリーム」

大好評の一品!ワインによく合いますよ!

それでは本日もエアコンバリバリで営業してますのでみなさんお待ちしてますね~
11:25  |  未分類

2012.07.12 (Thu)

お別れ。

みなさまおはです!

今日はブログでもよく登場するカズマ君が東京最後なのでみんなでしゃぶしゃぶ食べに行ってきました!

いやーーーー食べましたよ!

17時まで無制限食べ放題なんですけど100皿近く頼んだと思います・・・

普通しゃぶしゃぶって一枚取ってしゃ~ぶしゃ~ぶして食べますよね?

我々の食べ方は5皿分のお肉を一気に入れてしゃぶしゃぶしません!

なんだか鍋やってる感じになってましたね~

さんざん食ったあとカズマくんはソフトクリームを山盛り食べさせられて、丸ちゃんはなぜかマグロ丼食べさせられてました・・・恐るべしボス・・・

酒もたくさん飲んでベロベロなんで今日は早く店閉めます(笑)
マスターは元気いっぱいですが・・


今日でカズマ君と会えなくなるのは寂しいですね~なんか最近毎日のように会ってるんで余計に・・・

でも地元に帰って頑張るそうなんで僕らも応援したいと思います!

頑張れーーーーカズマーーーー!

また東京に来たら飲もうね!


それでは本日のおススメです!

「はるみ野菜の盛り合わせ」

無農薬のはるみ野菜の盛り合わせ!足立ファームの野菜おいしいんでぜひ食べてみてください!

「オージーのサーロイン」

がっつり系です!3名様以上でご注文を!


それでは本日もバンバン焼きますのでみなさんお電話お待ちしてます!
16:39  |  未分類

2012.07.11 (Wed)

デザート祭り!

みなさまおはです!

今日は朝からデザート仕込みしました!

「パンナコッタ」

「クラフティ」

「オレンジのパルフェ」


ということで本日はデザート祭りなのでみなさま来てくださいね~


それでは本日はこの辺で!

11:24  |  未分類

2012.07.10 (Tue)

二日酔い・・・

みなさまおはです!

今日は暑いですね~

二日酔いのたけしにはきつい気温です・・・

昨日は五反田のイタリアンに行って相も変わらずグデングデン・・・

誰か程よく飲んで気持ちのいい酔い方できるやり方教えてください!

本日はお酒飲まずに寝ます・・

さてさて本日のおススメです!

「プレーンオムレツ~ポルチーニクリームソース」

絶品オムレツです!

ナミに来たらぜひ食べてください!

「愛媛の真鯛のポワレ~ブルギニヨンソース」

白ワインにぴったりです!


それでは本日も暑いですがNamiはエアコンバリバリで営業してますのでお電話お待ちしてますね~






12:20  |  未分類

2012.07.08 (Sun)

ぼんぼん祭り!

みなさまおはです!

今日は昨日中止になったぼんぼん祭りです!

ぼんぼん祭りとはなんぞや?という方に説明しますが商店街の各店舗が自分たちで描いた灯篭みたいのを
店の前において7時から通りの電気消して灯篭だけの明かりにするというやつです。

説明してる自分もよくわかってないですが出店はでないと思われます。

まあよくわからない説明ですが一度見に来てはいかがでしょうか?

「フォアグラテリーヌ ドライイチジクのコンポート添え」

こちら白ワインにぴったりでございます!

バケットにつけて召し上がれ。

「三重産イサキのポワレ」

一尾丸々焼き上げます!がっつりいっちゃってください!

ではでは本日もバリバリ営業してますのでバンバンお電話お待ちしてま~す。

12:43  |  未分類

2012.07.06 (Fri)

キス祭り!

みなさんおはです!

いや~昨日は釣りまくりましたよ~

全部で300超!

さばくのみなさんの想像以上に大変でした・・・

しかも昨日寝ないでいったんでウロコ取ってる時で3回ぐらい意識飛んでました!

危ない危ない・・・

というわけで今日はキスのフリットやりますんでみなさん食べにきてくださいね!

12:21  |  未分類

2012.07.05 (Thu)

東京湾より愛を込めて!

みなさまおはです!

ただ今戻ってまいりました!

思ったよりミーティングが早く終わったのでほとんど釣りしてました!

キスたくさん釣れましたよ~!

自然の恵みですよ~

ぜひ釣れたてのキスフリット食べに来てくださいね~

それではバタバタしてますのでこの辺で!
17:01  |  未分類

2012.07.04 (Wed)

明日は。

みなさまおはです!

今日も暑いですね~

明日はついにキス釣り大会・・・もとい!!船上ミーティングです!

天気も良さそうなんでちゃんとUVケアしないとです。

何かの拍子でキスが釣れてしまうかもなんで木曜日はキスのフリットやりますんで食べたい方は是非!

釣れたてはホント旨いっすよ!

それでは本日のおススメです!

「鶏のレバームース~バケット添え~」

フワフワの食感です!ワインがすすみます!


「若鶏の悪魔風ソテー」

マスタードとパン粉たっぷりつけて焼き上げます!


「真鯛のポワレ~ブルギニヨンソース~」

一尾丸々焼きます!3名以上の注文で!


それでは本日もマスター、タケ、のんちゃんで元気よく営業しますのでみなさまお待ちしてます!
13:20  |  未分類

2012.07.03 (Tue)

本日貸し切り!

みなさまおはです!

今日は蒸し暑いですね~

タイトルにありましたが本日は20時半ぐらいまで貸し切りにさせていただきます!

21時前には席取れると思いますので連絡くださいね!

それでは本日はバタバタしてますのでこの辺で失礼します!
12:37  |  未分類

2012.07.01 (Sun)

船上ミーティング!

みなさまおはです!

来たる7月5日木曜日、スタッフ船上ミーティングの為18時か19時からの営業とさせていただきます!

これからの営業方針などなどを船の上で話し合おうという斬新な会議です!

大海原と大空の狭間で出るアイディア!素晴らしいじゃありませんか!

時には熱い議論になるかもしれませんがそれもいいでしょう!

そして話し合いの合間に少しだけ釣りをしてリフレッシュ!

決して釣りがメインではないということをここに誓いますぅぅぅぅぅぅ!


キス何匹釣れるかなぁ~なんて考えたこともないです!

ということなんで木曜日は少し営業時間変わりますんでよろしくです~


さてさて本日のおススメです!

「海老・クルミ・香菜のサラダ」

パクチー好きにはたまりません!ワインにもよく合いますよ~


「お肉屋さんの厚切りベーコン&オニオンスライス」

大人気のため再入荷!たまねぎと合わせて食べてくださいね!


それでは本日も気合入れて営業してますんでみなさまお電話お待ちしてますね~!
12:55  |  未分類
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