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2013.01.30 (Wed)

デザート作り

みなさんおはです!
しんです!
今日は甘党な私がデザート作りしてます☆
すごーい甘い安納芋をプリンにしたらどうなるかやってみたくて挑戦してまーす!
安納芋はそのままでも美味しいのですが、甘党ファンをうならせるようなデザートを作れるようにがんばりますねー!
ではでは本日のオススメ料理になります!
☆ ホワイトアスパラのマリネ ~ほろ苦さと食感がたまりません!
☆ 豚バラと菜の花ソテー ~ブルーチーズソースとの相性バツグンです!
☆ カスレ 骨付き鶏・白インゲン・ソーセージの仏伝統の鍋料理!ボリュームたっぷり!

お電話お待ちしてまーす!
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16:12  |  未分類

2013.01.29 (Tue)

ジョギング

みなさんおはです!
しんです!
最近体が重いな~どうしようと考え、昨日ジョギングをしてきました!
家の前が土手になっていてマラソンコースとして最適なんですが、
全く運動してなかったのでお腹が痛くて10分でダウン・・・
犬の散歩のおじいちゃんに追い抜きされちゃいました。
いきなり運動しちゃダメという事をあらためて学びました。
では本日のオススメ料理になります!

☆ 挽肉とお芋のグラタン ~ホクホクグラタンをバケットにつけて食べてください!

☆ フォアグラ大根 ~バルサミコソースがマッチして美味しいですよ!

☆ 広島県産 牡蠣の蒸し焼き ~ワインと合わせたらバツグン!

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16:06  |  未分類

2013.01.26 (Sat)

ポカポカ

おはです!竹原さんのサウナスーツをついに買い私服で着用してバイクに乗り汗をかかないバカです本日ご予約の皆様こんな寒い日はキンキンに冷えたビールと冷たいカルパッチョで一杯どおぞ!二度と来たくないお店になりますよ笑
さておきオススメは菜の花とパンチェッタブルーチーズソース絶品ですよまたねえ!たけちゃんこのスーツはズボンはLでいいのだが上着はMにならないもんかのう?妙に上着がダブダブなんだが。。。
12:51  |  未分類

2013.01.25 (Fri)

貸切

みなさんおはです!
しんです!
本日ですが、終日貸切となります。
バタバタしているのでこの辺ですみません。
16:31  |  未分類

2013.01.24 (Thu)

貸切

みなさんおはです!
しんです!
昨夜は、またまた雪が降ると天気予報が言ってましたが、なんとか大丈夫でしたね!
しかしまだまだ寒いので、みなさん風邪には注意してくださいね!
では本日のオススメになります!
☆ パテ・ド・カンパーニュ ~田舎風パテで味わい深いです!
☆ プレーンオムレツ~ポルチーニソース ~ソースが絶妙に旨い!
 
本日ですが、21時まで貸切となります!

PS
石垣島の〇〇さん
ロサンゼルス楽しんできてくださーい!
16:25  |  未分類

2013.01.23 (Wed)

カレーの日

みなさんおはようございまーす!
しんです!
昨日の1月22日はカレーの日だったんですね!
みなさん食べましたかー?
そんな日があるなんて今まで知らなかった私です。
食いしん坊な自分は損した気分ですが、気を取り直して今日も頑張りまーす!
ではでは本日のオススメ料理になります!
☆ パテ・ド・カンパーニュ ~田舎風パテでほっとした味わいです!
☆ 牛スジ赤ワイン焼きカレー ~鉄板で焼いたドライカレーと牛スジ赤ワインが絶妙の味出してます!
☆ カスレ ~ボリューム満点で栄養つけてくださーい!

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13:36  |  未分類

2013.01.22 (Tue)

遠くからありがとうございます!

みなさんおはです!
しんです!
先週は、九州や兵庫などから遠くからお越しして下さった方ありがとうございます!
また食べにきてくださいねー!
喜んでもらえるように頑張りまーす!
では本日のオススメになります!
☆ ドフィノア ~あつあつジャガイモのグラタンです!
☆ 北海道蝦夷シカのサーロイン ~美味しいんで是非召し上がって!
☆ スペイン産 イベリコ豚(ベジョータ)~豚肉NO.1

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16:47  |  未分類

2013.01.20 (Sun)

本日16時オープン

みなさんおはです!
しんです!
本日ですが、都合により16時オープンとなります。
申し訳ございません。
12:56  |  未分類

2013.01.18 (Fri)

美味しい魚がやってきた!

みなさんおはです!
昨日旧友と新年会をして飲み過ぎた・・しんです!!
二日酔いですが、今日も頑張ります!
本日ですが、マスターが疲れちゃったとの事で勝手ながら18時オープンになります。
美味しい料理準備しておきます!!!
では本日のオススメ料理になります!

☆ スペイン産イベリコ豚のベジョータ 他では食べられない価格!
☆ 四万十川の贈り物 アメの魚のムニエル とっても珍しい高級魚です!
☆ カスレ ~骨付き鶏・白インゲン・ソーセージの入ったフランスの鍋です!温まります☆

お電話お待ちしてまーす!
16:07  |  未分類

2013.01.15 (Tue)

お礼

みなさんおはです。
しんです!
昨日は豪雪にもかかわらず来店していただいたお客様本当にありがとうございます。
そしてお断りしてしまったお客様申し訳ございません。
次回必ずサービス致します。
本日ご予約のお客様は、雪がまだ残ってますので気をつけてお越しください!
では本日のオススメ料理になります!

☆ フォアグラのテリーヌ ~無花果とマンゴーのドライフルーツ添え ワインとあいますよ!

☆ パンチェッタと菜花のソテー ~ブルーチーズソース バケットをつけて食べると美味しい!

☆ カスレ ~骨付き鶏・白インゲン・ソーセージが入ったフランスの鍋 ~ボリューム満点!

お電話お待ちしてまーす! 
15:39  |  未分類

2013.01.14 (Mon)

北の国から

みなさんおはです!
しんです!
今日はすんごい雪ですね!
大雪ですが13時から営業してますよー!
本日ご予約のお客様、気をつけて来てください!!!
仕込みしてバタバタしているのでこの辺で。
14:00  |  未分類

2013.01.13 (Sun)

丸ちゃん興奮!!!

おはです昨日は夜中にみんなでグラビアアイドルが朝までやっているおっぱいラーメンとやらにいき満席でおっぱいだけみて帰ってきたバカ大将ですさあ連休ちょっとバタってますみなさんスキー楽しんでくださいよー仕込みします
13:13  |  未分類

2013.01.11 (Fri)

修理完了報告!

みなさんおはです!
しんです!
しばらくの間、便座が壊れてしまっていてご迷惑おかけしました。
施工説明書とにらめっこが終わり、なんとか温水付きの便座になりました!(やったね!)
また、ポンコツだったコンポも新しくなり、IPodとが出来るタイプにもなりました!
新年早々に故障などもありましたが、良い環境で食事できるようにしていきますね!
ではでは本日のオススメになります!

☆ イノシシの煮込みとお芋のアッシュパルマンテ ~あつあつです!
☆ スペインイベリコ豚(ベジョータ)ステーキ ~豚肉NO.1の味をどうぞ!
☆ 牛バラ肉の5時間煮込み ~じっくり煮込んで美味しく仕上がりました!

お電話お待ちしてまーす!
17:09  |  未分類

2013.01.08 (Tue)

NAMIポイントサービス

明けましてまたまたおめでとうございません店の便座がぶっ壊れウォシュレット付きを買ったはいいものの取り付けが出来ないでいるバカ大将ですiPodという訳のわからないちっちゃな機械で曲が3000曲入るものも買ってしまいましたが3000曲聞かねえしまいってます昔のテープの方が便利だと思うのは私だけですか?ということでトイレの便座はまだ使えませんお客様の中で詳しいかたがいらっしゃいましたら取り付けよろしくお願いいたします取り付けてくれたお客様には100ポイントプラスボトル1本お付けいたします是非ともよろしくお願いいたしますさて本日のオススメはイベリコ豚ベジョータのステーキだすシンプル塩胡椒でよろしくそれとまったく関係ないですが静岡名物有名店おかだのおでんをのんさんが仕入れてきましたので是非ともポイントはつきませんふぅーこの文章で1時間人指し指で一生懸命打たせて頂きましたお店へこられる方は是非とも先におトイレをお済ませの上来店してねもしかしたら営業前にNamiの専属なんでも屋のたけちゃんが直しにくるかもですー
14:15  |  未分類

2013.01.05 (Sat)

明けましておめでとう

みなさんあけおめですボケて今日が何月何曜日もわかならなくなってるバカ大将ですみんなの正月はどおでしたかなあ?土産話で聞かせてくださいそして正月中たくさんの問い合わせ申し訳ございません本日の夕方から2013年 Namiの営業が開始いたします是非ともいらしてくださいませでは仕込みに追われてしまってますんでまた後でー
11:05  |  未分類
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