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2013.02.28 (Thu)

復活

みなさんおはです!
腹痛から復活したしんです!
夜中のアイスクリームを食べたのがいけなかったか・・
間食であんこたっぷりの鯛焼きをたべたのがいけなかったのか・・
その後すぐに羽根つき餃子を食べたのがいけなかったのか・・
いったい何がいけなかったのかわからいのですが、どれも美味しかったのを覚えています!
元気が戻ってきたので、今日も頑張ります!!!
今日も美味しいオススメ料理準備して待ってマース!
☆ ホワイトアスパラのソテー 食感の苦味がたまりません!
☆ 鹿挽肉とお芋のグラタン ~300度で焼き上げて旨味を閉じ込めてますよ!
☆ BISTROポークロール ~トロトロに煮込んで柔らかく仕上がってます!
お電話お待ちしてまーす!
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16:09  |  未分類

2013.02.26 (Tue)

昨日はお疲れさまー

あざーす!眠い昨日は久々に仲間と集まりして深夜に帰ってテレビをポチッっと!タイタニックやってんじゃんで夢中で見たもののはい前編終了!後半はまた来週だと消化不良で寝れねよ!ということで今日は早く閉めましょう!と決めました本日のオススメはあまりありませんあっありましたしんちゃんのインチキ臭いsmileが無料でご覧いただけますそれと魚屋から何故だかウーパールーパーもらってきたんでナミのポイントカードかマイル貯まっているお客様に無料で2匹差し上げますでは昼寝します
15:15  |  未分類

2013.02.23 (Sat)

お知らせ

みなさんおはです!
しんです!
本日ですが、20時まで貸切とさせて頂きます。
バタバタしてしまっているのですみません。
12:19  |  未分類

2013.02.21 (Thu)

冬桜

みなさんおはです!
しんです!
Namiに冬桜を置いているのですが、なかなか咲かないのでどーしようかと思い、
花屋さんからクリザールというフラワーフードをもらってきました!
さっそく今日あげてみたので明日が楽しみです!
春が近づいてくるので、冬のうちに咲かせてあげなきゃいけないですね!
さてさて本日のオススメになりまーす!
☆ 自家製鶏レバームース・生ハムとイチゴ ~ポルト酒の香りがgood!
☆ フォアグラの大根 ~バルサミコソースとマッチしてますよ!
☆ 牛ハラミ赤ワイン煮込み ~じっくり煮込んで味が入ってます!

お電話お待ちしてまーす!
16:01  |  未分類

2013.02.20 (Wed)

隕石注意報!

みなさんおはです!
しんです!
ロシアに落ちた隕石が話題になってますねー!
17mの隕石らしいのですが、そんなのが落ちてきたらと考えると怖ろしい・・
そんな話題を利用して、ネットで偽隕石が出回っているみたいです!
Namiのブログを見て下さっている方購入しないように注意してくださいね!
落ちてきても、買っても危険いっぱいです☆
ではでは本日のオススメになります!
☆ 房州真イワシのオイルサーディン ~大きくて柔らかくなってます!
☆ 海老と卵巻き串し ~チーズとソースがマッチして美味しいです!
☆ 岩中豚のソテー ~300gのボリュームで迫力満点!!
お電話お待ちしてまーす!
15:30  |  未分類

2013.02.19 (Tue)

7周年おめでとー

おざーす昨日は猫アレルギーなのに猫より犬派の俺がお台場の猫カフェにいきくしゃみが止まらずタコ焼きミュージアムで一人でタコ焼き全6店舗50個を完食し睡魔でさっさと帰りたくてたまらなくなっていたバカ大将です!雪ですなあしかし銀座リヨングループからメチャクチャ旨いワインがたんまりと届きましたよ飲みにきてねポンデュ7周年おめでとですーではでは!おい矢沢のおっちゃん!このぶろぐみてたら連絡しろやー
13:55  |  未分類

2013.02.17 (Sun)

花粉症開始

みなさんおはです!
しんです!
起きたら目がかゆくて仕方ありません。
とうとう花粉の季節がきてしまったようです・・・
同じ花粉症の方、頑張ってこの季節を乗り越えましょう!!!
バタバタしてしまっているのでこの辺で!
お電話お待ちしてまーす!
11:48  |  未分類

2013.02.15 (Fri)

キエーザよろしく!!!

みなさんおはです!
しんです!
Nami出身のたけちゃんが働いているお店(キエーザ)に行ってきました!!!
アポなしで突然行ったのでとても驚いてもらえました(笑)
いつものごとくランチメニューを全部食べてきました!!
ハンバーグ・ステーキ・魚のソテー・ライスお替りもしてお腹いっぱい!
気持ちのこもった料理はとても勉強になりました!
キエーザで学んだことを吸収して、自分自身の足りない所を伸ばせるように頑張っていきたいと思いました。
ではでは本日のオススメになります!

☆ 挽肉とお芋のグラタン ~300度でアツアツです!
☆ 海老の卵巻き串 ~チーズとソースのコラボ!
☆ 牛ハラミの赤ワイン煮込み ~5時間煮込んでやわらくなってます!

お電話お待ちしてまーす!

16:14  |  未分類

2013.02.13 (Wed)

バレンタイン

みなさんおはです!
近所の猫にパンチされ打撲をしていたしんです・・・
明日はいよいよバレンタインデーですね!
家族に手作りチョコを味見をしてもらい、本命にあげる方も多いようですね!
手作りはむずかしー!
最近デザートづくりにはまってるので今度挑戦してみようと思います!
しかしバレンタインの時期に作るのは勘違いされそうなので、色々レシピを集めたいと考えてまーす!
ではでは本日のオススメになります!

☆ 真サバのエスカベッシュ~カリッとして南蛮漬けが旨い!
☆ 寒ブリと菜の花のソテー ~濃厚ソースとマッチしてます!
☆ 牛ハラミの赤ワイン煮込み ~ヌイユと一緒に召し上がれ!

お電話お待ちしてまーす!
16:49  |  未分類

2013.02.10 (Sun)

貸切

おはようございます元気に営業しています!
しんです!
本日夕方から21時まで貸切ととさせていただきます。
申し訳ありません。
明日も16時まで貸切とさせていただきます。
それでは本日のオススメになります!

☆ 牛筋カレー・お芋・モッツァレラのグラタン ~アツアツで美味しいです!
☆ 白子のソテー ~つぶマスタードソース! プリプリの白子をどうぞ!
お電話お待ちしてまーす!
PS
スキー楽しんできてください!
14:21  |  未分類

2013.02.08 (Fri)

逮捕

おざーす!バカ大将ですえーうちのしんちゃん高速オービス50キロオーバーでパシャリ罰金10万円免停で土曜日に逮捕されることになりましたしたがって土曜日は何時から開けるかわかりませんみなさんスピードの出し過ぎは注意してください釈放され次第お店あけますねオススメは来てからいいますー
15:36  |  未分類

2013.02.07 (Thu)

撮影

みなさんおはです!
しんです!
本日は、とあるワイナリーさんの取材と撮影がありました!
喜んで食べてもらって楽しかったですねー僕らも教えてもらうこともあり非常に勉強になりました!
ちょっとバタバタしてしまっているのでこの辺で!
本日のオススメになります!

☆ 挽肉・お芋・モッツァレラのグラタン ~アツアツで美味しいですよ!
☆ パンチェッタ・キノコ・芝エビのアヒージョ ~ワインに合わせても良しです!
☆ 北海道十勝黒毛和牛ミスジステーキ ~柔らくてサイコー!

お電話お待ちしてまーす!
16:18  |  未分類

2013.02.06 (Wed)

雪積もらず・・

みなさんおはです!
寒いですが雪は積もりませんでしたねー!
ドラえもん雪像計画は先送りにしたしんです!
そのかわりに今日もデザート作りに専念しています。
今日はベイクドチーズケーキを作ってます!
まだまだ提供出来るレベルではないので、完成度高めていきます!
それでは本日のオススメになります!

☆ ズワイカニ・アボガド・クルミのタルタルサラダ ~滑らかで美味しいです!
☆ 北海道白子のソテー ~ポルチーニクリームソースがたまらなくマッチしてます!
☆ フォアグラ大根 ~お酒と食事がドンドン進みますよー!

お電話お待ちしてます!
17:13  |  未分類

2013.02.05 (Tue)

大雪注意!

みなさんおはです!
しんです!
札幌雪祭りが今日からのようで、デッカイちびまる子ちゃんの雪像を紹介していたのですが、
自分はやっぱりドラえもん作りたいなーと計画中です!
今日の夜中からかなり雪降るみたいなんで、雪像作りたい方は注意してください!
ではでは本日のオススメになります!

☆ Nami'sメリメロサラダ ~たっぷり野菜入ってるので栄養補給してください!
☆ フォアグラ大根 ~バルサミコソースがマッチしてサイコー!
☆ 北海道十勝黒毛和牛のミスジステーキ ~噛みしめるほど旨さが出てきます!

お電話お待ちしてまーす!
15:40  |  未分類

2013.02.01 (Fri)

爆釣りイワシ

あざーす!バカ息子に風呂の中でガリガリ君2本食べさせて嫁にキレられたバカ大将ですいやーダルい実にダルいアラフォーなるとやっぱり身体にガタがくるのだろうかさて本日のオススメはオオゼキで買ってきた魚です不味かったらオオゼキに文句いいましょう!あとは小峰パンのフランスパンです不味かったら小峰のじいさんにまずいと言いましょう!本当のオススメは真イワシの自家製オイルサーディンの鉄板焼です仲間がボートでたんまりイワシを釣りあげ頂いてしまいました鮮度抜群なんで生でも提供いたしやすさあと3日何となく頑張ります
15:52  |  未分類
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